Güncel Konular
Çankırı Özel Karatekin Hastanesi
Çankırı Özel Karatekin Hastanesi Özel Karatekin Hastanesi 14.12.2004 tarihinde ruhsat alarak, 2 ameliyathane, 29 yatak, yenidoğan yoğun bakım, yoğun bakım, 2 adet doğum salonu ile faaliyete başlamıştır. Özel Karatekin Hastanesi randevu sistemi ile çalışmaktadır. Hastaneye bizzat gelerek veya 0 376 213 30...
Devamını Okuyun (read times) Yorum Ekleyin - 0 kullanıcı bu yazıya yorum yaptı
ÇANKIRI KÜLTÜRÜNDE SOFRA ADABI
ÇANKIRI KÜLTÜRÜNDE SOFRA ADABI Çankırı ve yöresinde sofra adabı ilçeden ilçeye, beldeden beldeye hatta köyden köye farklılıklar gösterse de genelde yaran kültürüne dayanan ortak özellikler gösterir. “Kız anadan öğrenir sofra düzmeyi Oğlan babadan öğrenir sohbet gezmeyi” Bu atasözü ile ev hanımlarının sofra ve...
Devamını Okuyun (read times) Yorum Ekleyin - 0 kullanıcı bu yazıya yorum yaptı
Kışın Tüketilmek İçin Hazırlanan Yiyecekler
Kışın Tüketilmek İçin Hazırlanan Yiyecekler Sonbahar mevsimi Çankırı’da hanımlar için oldukça yoğun geçer. Çünkü bu mevsimde kışlık yiyecek hazırlıkları başlar. Asma yaprağı kurutulması salamurası, taze fasulye, patlıcan, kabak, biber, nane, maydanoz, dereotu, kadın parmağı gibi sebzeler kurutularak kışa hazırlık yapılır. Küpecik...
Devamını Okuyun (read times) Yorum Ekleyin - 0 kullanıcı bu yazıya yorum yaptı
Özel Durumlar İçin Hazırlanan Yiyecekler
Özel Durumlar İçin Hazırlanan Yiyecekler Çankırı ve yöresinde bazı özel durumlar, günler ve törenler için de değişik yiyecekler ikram edilir veya dağıtılır. Kandillerde un helvasının yapılıp dağıtılması, erkek çocuğu doğduğunda oğul helvasının dağıtılması, ölümün yedi, kırk ve elli ikinci günlerinde un helvası...
Devamını Okuyun (read times) Yorum Ekleyin - 0 kullanıcı bu yazıya yorum yaptı
Davet Yemekleri
Davet Yemekleri Çankırı ve yöresinde iftar davetleri dışında evlenecek genç kız ve arkadaşları, yeni evlenen eşler ve askere gidecekler, yakın akrabaları tarafından yemeğe davet edilir. Köylerde askere gidecek gençler hemen hemen tüm köy halkı tarafından yemeğe davet edilir. Ayrıca hacca gitmeden...
Devamını Okuyun (read times) Yorum Ekleyin - 0 kullanıcı bu yazıya yorum yaptı
Bayram Yemekleri
Bayram Yemekleri Ramazan ve Kurban bayramlarında sadece ev halkına göre değil bayram ziyaretine gelenler de düşünülerek yemekler hazırlanır. Bayram yemekleri genelde sütlü çorba veya toyga (aşı), etli veya zeytinyağlı yaprak dolması, baklava veya hameyli ya da kesme kadayıf gibi tatlılardır. Köylerde...
Devamını Okuyun (read times) Yorum Ekleyin - 0 kullanıcı bu yazıya yorum yaptı
Ramazan İftar Yemekleri
Ramazan İftar Yemekleri Çankırı ve yöresinde Ramazan ayı boyunca iftar yemekleri ayrı bir önem taşır. Eş, dost ve fakirler yemeğe davet edilir. Sofrada mutlaka bir misafirin bulunmasına özen gösterir. Misafir olsun olmasın yemekler eksiksiz, özenle pişirilir ve sofralar aynı itina...
Devamını Okuyun (read times) Yorum Ekleyin - 0 kullanıcı bu yazıya yorum yaptı
Özel Günler İçin Yapılan Yemekler Düğün Yemekleri
Özel Günler İçin Yapılan Yemekler Düğün, bayram, ramazan iftarı ve davet günleri Çankırılılar için yemek hazırlanışında itina gösterilmesi gereken özel günlerdir. Bu günlerde günün özelliğine göre değişik yemekler hazırlanmaktadır Düğün Yemekleri Evlilik ve sünnet gibi törenlerde yörelere göre farklı yemekler yapılır....
Devamını Okuyun (read times) Yorum Ekleyin - 0 kullanıcı bu yazıya yorum yaptı
ÇANKIRI YEMEK KÜLTÜRÜ
ÇANKIRI YEMEK KÜLTÜRÜ Bir toplumun estetik zevkinin ve yaşam kültürünün gelişmişliğinin en somut göstergelerinden birisi damak zevkidir. Çankırı ve çevresi, birbirinden ilginç ve nefis yemek çeşitleriyle köklü Türk damak zevkinin dikkate değer bir yönünü temsil etmektedir. Yemek kültürü yörenin toplumsal değerlerini ortaya...
Devamını Okuyun (read times) Yorum Ekleyin - 0 kullanıcı bu yazıya yorum yaptı
GEÇMİŞTEN BUGÜNE ÇANKIRI’DA SOFRA ADABI
Atatürk’ün “Türkiye Cumhuriyetinin temeli, kültürdür” sözü rehber edinilen temel bir ilkedir. Bir milletin hayatında o milletin milli varlığının, özünden bir şey kaybetmeksizin korunmasında ve geliştirilmesinde bütün unsurlarıyla kültürün ihmale gelmez, vazgeçilmez çok önemli bir yeri ve değeri vardır. Kültür, bir yaşam...
Devamını Okuyun (read times) Yorum Ekleyin - 0 kullanıcı bu yazıya yorum yaptı
